Le lait cru dans tous ses états

Mobilisons nous autour du lait cru.

Journée technique
le 20 février 2020 à 9h
Amphithéâtre du lycée Georges Pompidou

Les objectifs de la journée :

  • Connaître la réglementation lait cru et les organismes en charge de la réglementation.
  • Identifier les principaux acteurs de la filière lait cru.
  • Identifier les moyens pour répondre aux exigences du lait cru.
  • Réflexion sur l’avenir du lait cru

Les acteurs de la filière lait cru seront présents : Agriculteurs, DGAL, DDCSPP, Pôle fromager, INRA, CIF, ISN, CNAOL, Crémiers, Distributeurs, Agrolab’s, Institut de l’élevage, techniciens et formateurs…

Journée organisée par le CFPPA-UFA http://cfppa-aurillac.fr/