| Directeur de l’ENILV | Grégory BOULARD | gregory.boulard@educagri.fr | 04 71 46 26 77 |
| Responsable atelier laiterie | Christophe BESSIERES | christophe.bessieres@educagri.fr | 04 71 46 26 77 |
| Reponsable laboratoire des viandes | Grégory BOULARD | gregory.boulard@educagri.fr | 04 71 46 26 78 |