Nos produits de la marque

Les produits des ateliers

• Les produits laitiers :
Fromages AOP :
– Cantal (entre deux)
              – Cantal fermier bio  
– Salers bio
– Bleu d’Auvergne (existe aussi en bio)
 

Cantal

Salers AOP BIO


Bleu d'auvergne AOP - conventionnel ou bio

Bleu d’auvergne AOP – conventionnel ou bio

       

    
 
Autres fromages :
– Tomme de Brebis
– Bleu de Brebis
– Tome Truffade
– Petit Bleu doux (Pygmée)
– Tomme de montagne 25%
– Cynar (Bleu au coagulant végétal, sans présure animale)
 
 

  Tomme Brebis 

   Bleu Brebis

Tome Truffade 

Petit Bleu doux de vache

                                                                                 
 
 
 

Tomme de Montagne 

Cynar ou Lou blau (agent coagulant végétal)

 
                              
 
vous avez la possibilité de transmettre vos commandes sur
atechno.aurillac@educagri.fr ou au 04 71 46 26 77
ouvert du lundi au vendredi de 08h00 a 12h00  14h00 a 17h00

Télécharger le bon de commande – Produits laitiers

• Les produits carnés :
– produits frais (porc)
– produits à cuire (saucisse)
– charcuterie cuite
– plats cuisinés (friton, rillette, confit de porc, bœuf bourguignon)
– fabrication de produits secs (saucisson, jambon, coppa, poitrine etc..).
vous avez la possibilité de transmettre vos commandes sur
atechno-viandes.aurillac@educagri.fr ou au 04 71 46 26 78
ouvert du lundi au vendredi de 08h00 a 12h00  14h00 a 17h00

Télécharger le bon de commande – Produits carnes

Plateau de charcuterie :

Les produits de l’exploitation

Colis de vache de race Salers bio , prochain rendez-vous mi octobre 2020 réservez dés maintenant le votre . uniquement pour votre plaisir