Septembre 2026, les étudiants en BTS’ACSAGRI ont été accueillis par l’Institut Royal des Techniciens Spécialisés en Elevage (IRTSE) de Fouarat dans la province de Rabat-Kénitra. Une semaine de découverte de l’agriculture, de la culture et du patrimoine marocain.
Les temps forts de la semaine
- La signature de la convention de partenariat entre les deux établissements
- Les visites sur le terrain dont un atelier d’engraissement de bovins (1500 têtes) à Stat et la fermière laitière Lait+ (6000 vaches laitières) à Kénitra
- Le bain de mer et la promenade à dos de dromadaire sur la plage de Mehdia
- La découverte du patrimoine archéologique et culture de Rabat
L’hospitalité marocaine dans toutes ses dimensions
Les étudiants ont découvert le sens de l’hospitalité marocaine : le directeur de l’IRTSE M. Youssef ZERROU et le directeur pédagogique M. Embarek AZEROUAL qui nous ont accueillis ; Mustafa, le responsable de la ferme pédagogique, qui nous a guidé tout au long de la semaine ; les chauffeurs du car de l’Institut qui nous ont conduit sur les lieux de visite ; Salim, le traiteur, qui nous a fait découvrir les saveurs de la cuisine traditionnelle.
Tous ont fait preuve de disponibilité et d’une grande gentillesse tout au long du séjour.
L’IRTSE : un établissement proposant une large gamme de formations ancré dans le territoire
Les missions de l’Institut s’articulent autour de cinq axes essentielles : la formation (initiale et par apprentissage), le suivi et l’appui des lauréats, la recherche et le développement, l’incubation et l’accompagnement des porteurs de projets, le partenariat et la coopération.
Les formations phares de l’Institut s’articulent autour de l’élevage de ruminants (Technicien Spécialisé en Élevage des Ruminants, Technicien Spécialisé en Santé Animale), de l’élevage avicole (Technicien Spécialisé en Aviculture) et de la transformation (Ouvrier Qualifié en « Opérateur Viande »).
Les polygones pédagogiques regroupent toutes les infrastructures et installations nécessaires : étables, bergerie, station avicole, atelier de découpe viande, salles de cours et bien d’autres encore.
Des visites variées et formatrices
De l’élevage de poulets de chair à la culture d’avocats, en passant par les élevages d’engraissement bovins, les fermes laitières traditionnelles et industrielles, les centres d’insémination et de recherche agronomique, les étudiants ont pu apprécier la diversité et les particularités de l’agriculture au Maroc.
Une intervention détaillée sur la problématique de l’eau liée au changement climatique a complété le tableau.
Des rencontres interculturelles entre les jeunes
Au travers de rencontres sportives et d’un repas partagé, les jeunes des deux établissements ont pu se rencontrer et échanger entre eux.
Un patrimoine culturel et historique
Le site archéologique du Chellah à Rabat, témoignage vivant de l’histoire du Maroc, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2012, met en exergue sa valeur universelle inestimable. Un bain de mer sur la plage de Mehdia et une promenade à dos de dromadaire. Une déambulation dans la médina de Rabat, le long des quais du Bouregreg et des Oudayas a permis aux jeunes de garder en mémoire une multitude d’images colorées du pays.
Contacts : Thierry de Piero, Jérémy Grève et Marine AMBLARD, enseignants au Lycée Georges Pompidou à Aurillac
Vincent VERTES, animateur du réseau Maroc