Savoie – du 22 au 26 septembre 2025
Présentation
Les étudiants de BTSA ACSE ont réalisé leur voyage d’études en Savoie pour découvrir une autre facette de l’agriculture de montagne et des exemples d’activités de diversification.
Les principaux objectifs de ce voyage furent :
La semaine s’est principalement déroulée en Moyenne Maurienne et Haute-Maurienne avec un passage au retour dans le secteur de Chambéry.
- la découverte de la vallée de la Maurienne et du bassin chambérien ;
- la découverte de l’élevage laitier en montagne ;
- la découverte de la transformation fromagère sur une aire de production majeure
(Beaufort) et sur une aire de production restreinte (Tome des Bauges) - La découverte d’autre activités agricoles : caprins lait avec transformation, maraîchage, apiculture, cultures d’oignons
- l’approche des modes de pâturage en montagne et la prise en compte du
changement climatique
Les lieux visités pendant la semaine
